Mc, Surabaya- Kota Surabaya sepertinya tidak habis akan kegiatan dan acara mulai dari acara musik, event festival makanan sampai acara kompetisi. Nah di tanggal 13 Januari 2024 kemarin Mercure Surabaya Grand Mirama ikut berpartisipasi dalam event Holistic Fest 2.0 yang diadakan oleh Universitas Ciputra yang digelar selama tiga hari dari tanggal 12 – 14 Januari 2024 di Ciputra World Surabaya. Festival ini merupakan rangkaian acara yang diselenggarakan untuk mengenalkan serta menambah wawasan masyarakat mengenai sektor hotel, lifestyle, tourism, dan culinary sehingga masyarakat lebih memahami dan mengenal tentang dunia pariwisata, hal ini tentu saja menarik perhatian Mercure Surabaya Grand Mirama sebagai hotel yang sering menerima penghargaan untuk ikut mengirimkan wakilnya.
Tim pertama yang kita kirim merupakan perwakilan dari Ebisu Japanese Restaurant yaitu Chef Didik dan Chef Hakim yang bertanding dalam Cooking Competition untuk menampilkan kreasi makanan terbaik, dan untuk penilaian nya sendiri di nilai berdasarkan rasa, kreativitas, presentasi, kerjasama, dan juga penggunaaan bahan misteri. Tema perlombaan kali ini adalah olahan dari bahan dasar mie. Dan seperti yang sudah diharapkan kedua Chef perwakilan dari Mercure Surabaya Grand Mirama yang menjadi juara pertama dan mendapatkan hadiah uang tunai dan juga sertifikat.
Menyusul babak selanjutnya Tim Housekeeping dari Mercure Surabaya Grand Mirama membawa dua perwakilannya yaitu Muzakki dan Rochman untuk bertanding di Housekeeping Bedding Competition, yaitu lomba merapikan tempat tidur untuk para housekeeper yang bertugas di hotel Surabaya. Kedua perwakilan dinilai mampu menunjukan kemampuan kerjasama yang baik, komunikasi dan juga kreativitas, sehingga mengantarkan mereka menjadi juara pertama mengalahkan tim dari hotel lain di Surabaya untuk memperebutkan hadiah uang tunai dan juga sertifikat.
“ Kompetisi ini termasuk salah satu usaha untuk memperkenalkan sektor hotel, lifestyle, tourism, dan kulinari kepada masyarakat terutama generasi muda di Indonesia, dengan adanya kompetisi ini di harapkan akan selalu muncul bakat – bakat baru dari sektor hotel dan pariwisata. Dan kami juga bangga karena kedua tim yang mewakili Mercure Surabaya Grand Mirama memenangkan Juara pertama dari masing – masing kompetisi yang di lombakan, semoga kedepan nya kami bisa terus mengirimkan perwakilan di kompetisi yang serupa agar bisa memberikan kesempatan bagi tim untuk tampil dengan penuh percaya diri di depan publik, mengasah kerjasama dalam tim dan terus bisa meningkatkan bakat serta kreativitasnya.” Ungkap Andreas Riyadi, General Manager Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama.
